Utmaning i bakning

27658051_10155123018071389_7404911943542207310_n (2)

Detta har ingenting med stickning och virkning att göra egentligen, förutom att det faktiskt är väldigt trevligt att ta en liten fika medan man skapar.

En dag blev jag bjuden på en macron, och en vän sa till mig ”Baka macroner skulle jag aldrig ge mig in på! Det vore ett galet projekt.”

Så självklart behövde jag ju prova. Men utmaningen låg inte bara i att prova – jag fick inte misslyckas! Alla ingredienser inhandlades, jag läste på lite om olika sätt att göra fel, och vägde sedan upp alla ingredienser. Men när det kom till att sikta det dyra mandelmjölet insåg jag att gränsen var dragen. Skulle jag verkligen sikta ut hälften av mandelmjölet bara för att få helt släta macroner? Skulle inte tro det! I med allting bara!

28059399_10155123018131389_2965469830018855010_n (2)

Medan jag bakade skickade jag lite bilder till min vän, som faktiskt blev imponerad. Det gick ju att lyckas med de supersöta (i dubbel bemärkelse) små bakverken. Eller var det bara nybörjartur? Det låter vi vara osagt. Tre plåtar macronhalvor blev det i alla fall av receptet. Jag smaksatte med kakao, och gjorde en smörkräm med smak av kaffe att fylla dem med.

Nästa gång behöver jag hitta på någon annan fyllning, som inte är söt. För det är verkligen väldigt mycket socker i dessa små bakelser. Alldeles för mycket för att egentligen vara gott. Samtidigt spelar det ingen roll, för det här är en bakelse man nästan bara måste älska ändå!

27973506_10155125359521389_4247752700289923216_n (2)

Eller vad tycker du? Här hittar du receptet som jag använde mig av.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *